Tomate Noire de crimée

• Poids moyen : 200 à 400 g par fruit
• Description : Grosse tomate légèrement aplatie, de couleur rouge sombre tirant vers le brun. Chair dense, juteuse et très parfumée, avec une saveur douce, presque sucrée, et très peu d’acidité.
• Culture :
• Plantation : après les dernières gelées (avril à mai)
• Exposition : plein soleil, chaleur recommandée
• Arrosage : régulier, sans excès pour éviter les fissures
• Entretien : tuteurage indispensable, taille des gourmands conseillée
• Récolte : environ 75 à 85 jours après plantation
• Utilisation en cuisine :
• Idéale en salade pour profiter de sa saveur riche
• Parfaite en tomate-mozzarella
• Excellente en carpaccio de tomates
• Convient aussi pour sandwichs gourmets

Variété ancienne très appréciée pour son goût exceptionnel et sa texture fondante.