Tomate Marmande

• Poids moyen : 150 à 300 g par fruit

• Description : Tomate charnue, légèrement aplatie et côtelée. Chair dense, juteuse et très parfumée, avec un goût équilibré entre douceur et acidité. Peu de graines.

• Culture :

• Plantation : en pleine terre après les gelées (avril à mai)

• Exposition : plein soleil

• Arrosage : régulier sans mouiller les feuilles

• Entretien : tuteurage conseillé, taille des gourmands pour favoriser la production

• Récolte : environ 70 à 80 jours après plantation

• Utilisation en cuisine :

• Idéale en salade (tomate-mozza, crudités)

• Parfaite pour tomates farcies

• Très bonne en sauce maison ou coulis grâce à sa chair dense

• Convient aussi pour sandwichs et burgers

Variété polyvalente, très appréciée pour son goût authentique et sa bonne tenue en cuisine.