Persil

• Poids moyen : bouquet de 20 à 50 g
• Description : Plante aromatique aux feuilles vertes (plates ou frisées). Saveur fraîche, légèrement poivrée et très parfumée.
• Culture :
• Semis : de mars à septembre
• Exposition : soleil ou mi-ombre
• Arrosage : régulier, sol frais
• Entretien : coupe fréquente pour favoriser la repousse
• Récolte : environ 2 à 3 mois après semis, puis en continu
• Utilisation en cuisine :
• Idéal en persillade
• Parfait pour assaisonner viandes, poissons et légumes
• Excellent en salades et sauces
• Utilisé en finition pour apporter fraîcheur et couleur

Plante indispensable en cuisine, facile à cultiver et très polyvalente.